आजकल गैस सिलेंडर की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं. ऐसे में कई लोग सोचते हैं कि क्या ऐसा नाश्ता हो सकता है जिसे बनाने के लिए गैस जलाने की जरूरत ही न पड़े. अच्छी बात यह है कि कई ऐसे हेल्दी विकल्प मौजूद हैं जो बिना पकाए तैयार हो जाते हैं और शरीर को भरपूर प्रोटीन भी देते हैं.अगर सुबह जल्दी हो या गैस बचानी हो, तो ये आसान और पौष्टिक ब्रेकफास्ट आइडिया आपके काम आ सकते हैं.
- सत्तू शेक
सत्तू भारतीय रसोई का बेहद पौष्टिक और सस्ता सुपरफूड माना जाता है. इसे बनाने के लिए बस सत्तू पाउडर को पानी या दूध में मिलाएं. चाहें तो थोड़ा गुड़, शहद या नमक भी डाल सकते हैं. कुछ ही मिनट में तैयार होने वाला यह नाश्ता प्रोटीन से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है.
- ग्रीक योगर्ट फ्रूट बाउल
अगर आपको हल्का लेकिन हेल्दी नाश्ता चाहिए तो ग्रीक योगर्ट का बाउल बढ़िया विकल्प है. इसमें अपने पसंदीदा फल, नट्स और बीज डालकर खाया जा सकता है. यह प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो पाचन के लिए भी अच्छा माना जाता है.
- पीनट बटर बनाना सैंडविच
यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जिन्हें सुबह जल्दी होती है. मल्टीग्रेन या ब्राउन ब्रेड पर पीनट बटर लगाएं और ऊपर केले के स्लाइस रखें. चाहें तो तिल या चिया सीड्स भी डाल सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ ऊर्जा से भरपूर नाश्ता है.
- ओवरनाइट ओट्स
ओट्स को रात में दूध या दही में भिगोकर फ्रिज में रख दें. सुबह इसमें फल, मेवे और थोड़ा शहद मिलाकर खाएं. बिना पकाए तैयार होने वाला यह नाश्ता फाइबर और प्रोटीन दोनों से भरपूर होता है.
- दही-चूड़ा
पूर्वी भारत में दही-चूड़ा काफी लोकप्रिय है. इसमें पोहा (चूड़ा) को हल्का सा भिगोकर दही, चीनी या गुड़ और केले के साथ मिलाया जाता है. यह हल्का, स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाला पारंपरिक नाश्ता है.
- स्प्राउट्स सलाद
अंकुरित मूंग से बना सलाद प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है. इसमें टमाटर, प्याज, खीरा, नींबू का रस और हल्के मसाले डालकर स्वाद बढ़ाया जा सकता है. यह हेल्दी और पेट के लिए हल्का नाश्ता है.
- चिया सीड पुडिंग
चिया सीड्स को दूध या प्लांट-बेस्ड मिल्क में रातभर भिगोकर रखें. सुबह इसमें फल, नारियल या नट्स डालकर खाया जा सकता है. यह प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत है.
- पनीर वेज कोल्ड सैंडविच
अगर आपको थोड़ा भरपेट नाश्ता चाहिए तो पनीर सैंडविच अच्छा विकल्प है. इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर, कटी हुई सब्जियां और हरी चटनी मिलाकर ब्रेड में भर सकते हैं. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ प्रोटीन भी देता है.
