भारत में आम काफी चाव से खाया जाता है. लोग गर्मियां आते ही, एक्साइटेड हो जाते हैं और हर किस्म को टेस्ट करते हैं. यहां आम की कई किस्में पाई जाती हैं, लेकिन उनमें से एक खास किस्म को “आमों की रानी” कहा जाता है. यह खिताब केसर आम को दिया गया है, जो अपने अनोखे स्वाद और खुशबू के लिए जाना जाता है.
कौन है आम की रानी
केसर आम मुख्य रूप से गुजरात के गिर क्षेत्र में उगाया जाता है. इसका नाम इसके गूदे के केसर (सैफ्रन) जैसे रंग की वजह से पड़ा है. स्वाद की बात करें तो यह बेहद मीठा, रसदार और खुशबूदार होता है, जो इसे बाकी आमों से अलग बनाता है.क्या है इसकी खासियत
इसी खासियत के कारण केसर आम को “क्वीन ऑफ मैंगोज़” यानी आमों की रानी कहा जाता है. जहां अल्फांसो आम को “किंग ऑफ मैंगोज़” माना जाता है, वहीं केसर अपनी मिठास और आकर्षक रंग के कारण इस रेस में अलग पहचान रखता है. कुल मिलाकर, अगर आप आम के शौकीन हैं और कुछ अलग ट्राय करना चाहते हैं, तो केसर आम का स्वाद जरूर लेना चाहिए—यह अपने नाम की तरह ही शाही अनुभव देता है.
